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オレンジのケーク
¥2,300 税込
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自分が今後パウンドケーキの商品開発をする時、おいしさの指針となるよう「究極に美味しいパウンドケーキを作りたい」そんなテーマから生まれた焼き菓子です。
オレンジの爽やかな風味をベースに、「ふんわりとした食感であること」「他のお店にはない工夫があること」２つの点を意識。
ケーク生地は空気をたっぷりとふくませて焼き上げた、カステラにも似た軽くふんわりとした歯ごたえ。
センターに仕込んだオレンジのジュレが酸味と香りのエッジを効かせ、ケークの下部へと潜ませた「イチジク」「クルミ」「オレンジピール」のゴロっとした3種のガルニチュールが味わいのアクセント。
最後に底に敷いたヘーゼルナッツヌガーのカリッとした軽快な食感で締めくくります。
IRONMAN‐chanなりに考えた「究極」を楽しんでいただけたら幸いです。
【内容量】 1本
【アレルギー】 乳・卵・小麦・クルミ・大豆・アーモンド・オレンジ・リンゴ
【賞味期限】 冷凍約30日、解凍日より5日
【サイズ】 縦7cm 横13cm 高さ5cm
【配送方法】 冷凍
【配送目安】 ご注文日より約1週間後にお届け(離島を除く)
【保存方法】 冷凍、解凍後は直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
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